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En al barrio Altos de los Cachorros
Denuncian casos de Triquinosis en Del Viso
Grupo de vecinos asegura que hay un criadero clandestino de cerdos, que luego se venden a restaurantes de la zona. Afirman que hicieron varias denuncias en la fiscalía y la comisaría, pero el lugar sigue sin ser clausurado.
 Vecinos del barrio Altos de los Cachorros, de Del Viso, denunciaron que en la zona hay un criadero clandestino de cerdos, lo que habría generado, luego de la ingesta de la carne del animal, casos de triquinosis.
El criadero, aseguran, en rigor es un basural también clandestino, donde “se tira todo tipo de desechos, incluso hospitalarios”.
De allí se alimentan varios cerdos que, según la versión de los vecinos, son luego vendidos a algunos restaurantes de la zona.
El nulo control bromatológico, denuncian, habría generado casos de triquinosis entre algunas personas, una enfermedad que es producida en el humano por un parásito (Trichinella spiralis) que se encuentra en la carne del cerdo. Este parásito se enquista en el tejido muscular del cerdo, jabalís, roedores y en los seres humanos. En los animales infestados no se manifiestan cambios visibles, pero en el hombre que se ha contagiado, se detectan en los primeros días síntomas como: náuseas, vómitos, diarrea y cólicos. Pasados los diez días se agregan: edema de párpados y/o cara, tos, etc. y a los quince o veinte días: dolores musculares, decaimiento y fiebre.
Faena
Además, los vecinos, se quejan que en lugar, que quedaría sobre la calle Moyano al 2700, no hay higiene, al tiempo que aseguran que las vísceras de los animales faenados son arrojadas al basural o en terrenos vecinos, lo que genera malos olores y la proliferación de moscas.
“Estamos frente a un cuadro de Triquinosis en Del Viso, un criadero clandestino de cerdos donde se les da de comer a los cerdos comida en mal estado y las vísceras de los animales faenados son tiradas en los terrenos“, denuncian los vecinos.
“Este lugar no está habilitado, está en terrenos usurpados. Lo tétrico de esta historia es que los restaurantes de la zona compran en este lugar los cerdos que después son consumidos por los vecinos de la ciudad, donde ya surgieron casos de triquinosis”, aseguran los frentistas a través del blog vecinosdelviso.blogspot.com.
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